Gin

Langley Distillery

Geranium Premium London Dry Gin

Alkohol : 44%


Geranium er en Premium London Dry Gin på 44% vol., og indeholder 10 ingredienser, herunder enebær og geranium. Geranium Gin er udviklet og produceret i et unikt samarbejde mellem danske og engelske gineksperter. I sommeren 2008 fandt Hans og Henrik Hammer på at lave en ny gin, der skulle tage kampen op med de helt store mærker på markedet. Henrik kunne i kraft af sin viden om gin, og som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvilke smagsnuancer ginen skulle indeholde for at ramme det ønskede resultat, og faderen Hans, der var kemiker, kunne fastsætte hvordan smagsstofferne kunne udvindes af de forskellige "botanicals" som ingredienserne i gin kaldes på fagsprog. Gin indeholder som udgangspunkt enebær, som ifølge EU regulativer skal være den dominerende smagsfaktor for at det kan hedde gin.

to top


Hayman's Old Tom Gin

Alkohol : 40%


Hayman Old Tom Gin er destilleret efter en gammel familieopskrift der stammer helt tilbage til 1700 tallet. Haymans Old Tom gin er en mere afrundet og blødere stil end den klassiske London Dry stil. Hayman Old Tom Gin bruges bl.a. i de klassiske gin cocktails såsom Martinez og Tom Collins.

Geranium Premium London Dry Gin

to top


Hendrick's GinUdsolgt

Alkohol : 41,4%


Hendrick's Gin er fremstillet af destilleriet William Grant & Sons i byen Girvan i Skotland. Hendrick's gin fremstilles på traditionel vis på enebær og koriander. Men desuden også med rosenblade og agurk. Rosenekstrakten fås ved forsigtigt at presse rosenolien ud af blomsterbladene, og agurken moses og blandes med koldt vand. De to ekstrakter får dernæst lov til at trække sammen med spiritussen. Flasken med Hendrick's Gin er også lidt speciel, idet den har form som en gammel apotekerflaske. Hvis man vil nyde Hendrick's gin i en gin og tonic, anbefales det at komme nogle skiver agurk i glasset i stedet for den gængse limeskive.

Hayman's Old Tom Gin

to top